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沖浪式清洗(xi)機(ji)


該(gai)設備在氣泡、沖浪、提升、噴淋等聯(lian)合(he)工作下,具有洗潔凈高、節(jie)能節(jie)水等特點。沖洗水經過過濾后循環使用,自帶提升,方(fang)便聯(lian)線。


網帶選果機(ji)


該設備是利用不銹鋼網(wang)帶、工程(cheng)塑料網(wang)帶、聚(ju)丙脂編織網(wang)等作為輸(shu)送(song)載體(ti)進行輸(shu)送(song)。該機適用于(yu)各類(lei)果蔬的(de)挑選。

錘式(shi)破(po)碎機(ji)


該(gai)設備是利(li)用高速旋轉的刀片對物料進(jin)行破(po)碎。該(gai)機(ji)具(ju)有(you)結構簡單,節能高效,生產能力大等(deng)特點。適用于各類果蔬(shu)的破(po)碎。

皮帶輸送(song)提升(sheng)機


該設(she)備采用食品級塑料刮(gua)板作為輸送(song)載體,適用于食品行業各類(lei)果(guo)蔬的提(ti)升(sheng)輸送(song)。

雙道(dao)打漿機


本機適用于(yu)經過破碎預煮后的仁果類以及各(ge)類漿(jiang)果類水果的漿(jiang)渣分(fen)離。一道(dao)為粗打(da)(da)漿(jiang),二(er)道(dao)為細打(da)(da)漿(jiang)。兩(liang)道(dao)篩網孔徑可(ke)根據物料要求需要選定。

夾套帶攪(jiao)拌濃縮鍋(guo)


該設備(bei)為單效間(jian)息式(shi)真空(kong)濃(nong)縮(suo)設備(bei),適用于熱敏性物(wu)料(如果(guo)醬(jiang)、果(guo)漿等流(liu)動性較(jiao)差的(de)物(wu)料)在真空(kong)低溫條件下帶攪拌濃(nong)縮(suo),達到(dao)濃(nong)縮(suo)果(guo)裝(zhuang)、果(guo)醬(jiang)的(de)效果(guo)。 蒸發溫度:50-55℃ 蒸汽壓力: ≤0.15Mpa 型(xing)式(shi):夾套攪拌 真空(kong)度:-0.083~ -o.0906MPa"

膠體磨


該機為濕式物(wu)料微(wei)細加(jia)工機械。根據不同用途,可選用不同材質和硬度的磨齒,裝拆方(fang)便容易清洗。

列管式預熱器


該機(ji)是利(li)用(yong)蒸(zheng)汽加(jia)熱(re)提高裝液的(de)溫度(du),達到軟化(hua)滅酶(mei)的(de)目(mu)的(de)。適用(yong)于對(dui)流(liu)體和半流(liu)體物料進行巴氏預熱(re)。

雙頭無(wu)菌灌裝機(ji)


提供多種安全保障措施(位置控制,計量控制,溫度控制).防止機械損傷,保證產品質量;
采用電磁流量計控制灌裝容積;
采用鏡面焊接技術,確保焊縫光滑平整,減少產品殘留;配備大小工作臺,適合不同包裝容積產品的包裝;
產品閥門及灌裝頭運動部件采用蒸汽屏障保護,灌裝室采用蒸汽殺菌;
采用可編程控制器實現設備自動操作。


列管式殺菌器


該設備(bei)是蒸(zheng)汽(qi)在物料管外加熱提高漿液的(de)溫度,以達(da)到桑(sang)菌的(de)目的(de)。適(shi)用于對(dui)流體和(he)半(ban)流體物料進行巴氏殺菌。




網帶風干機


該設備(bei)是利用不銹鋼網帶、工程(cheng)塑料網帶、聚丙脂(zhi)編織網等作(zuo)為輸送載體進行輸送風干。該機適用于各(ge)類(lei)果蔬的(de)風干。

藍莓(mei)(mei)、樹莓(mei)(mei)、草(cao)莓(mei)(mei)飲料生產線介紹:


(1)原料選擇:選擇新(xin)鮮(xian)、成(cheng)熟度適當、顏色鮮(xian)紅無蟲害、香味濃郁、可(ke)溶性固(gu)形(xing)物大于 5%以(yi)上的(de)番茄作(zuo)原料。
(2)清洗:將選好的(de)番(fan)茄(qie)果(guo)(guo)實(shi)剔(ti)除(chu)果(guo)(guo)蒂,用清水(shui)洗去(qu)附著在上面(mian)的(de)泥沙(sha)、病原菌(jun)及殘留農藥。
(3)破(po)碎(sui):這道工(gong)(gong)序是關系到番(fan)(fan)茄汁粘(zhan)稠度(du)(du)的重要。工(gong)(gong)序,有(you)熱破(po)碎(sui)和冷破(po)碎(sui)兩種方法。一般生產都應用熱破(po)碎(sui),一方面出汁率高(gao),另一方面酶鈍(dun)化(hua)快,番(fan)(fan)茄汁的粘(zhan)度(du)(du)較高(gao),果汁不(bu)易(yi)分層 ,但熱破(po)碎(sui)溫度(du)(du)和時間的不(bu)同(tong),對番(fan)(fan)茄汁的粘(zhan)度(du)(du)還有(you)很大的影(ying)響,而粘(zhan)度(du)(du)又是影(ying)響果汁穩定性及風味的重要因素。
(4)榨汁過(guo)濾(lv):將破碎后(hou)的番茄迅速用膠體磨細磨,然后(hou)用濾(lv)布過(guo)濾(lv),得(de)到番茄汁。
(5)調配:稱(cheng)取適量的白砂糖、檸(ning)檬酸及穩定劑加(jia)入少量熱(re)蒸餾水(shui)(shui)中溶(rong)解,然后與番(fan)茄汁混合均勻,并用蒸餾水(shui)(shui)定容到適當濃度(du)。
(6)均(jun)(jun)質(zhi)(zhi):將(jiang)調配(pei)好的番茄汁進入均(jun)(jun)質(zhi)(zhi)機均(jun)(jun)質(zhi)(zhi),使(shi)果肉(rou)進一步細化,并可防止沉(chen)淀(dian)。
(7)殺(sha)菌(jun):將均質(zhi)后的番茄汁進行巴氏殺(sha)菌(jun),條(tiao)件為 85℃下(xia)維持 8~10min。
(8)熱(re)灌(guan)(guan)裝:將殺(sha)菌的(de)番茄汁,迅速(su)灌(guan)(guan)裝到(dao)經殺(sha)菌的(de)玻璃瓶中,封口。
(9)冷卻:把裝好番(fan)茄汁的(de)玻璃瓶倒(dao)置在實驗臺上,冷卻 8min,接著(zhu)迅速降(jiang)至常溫


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