雙道打漿機
雙道打漿機
雙道打漿機
雙道打漿機
雙道打漿機
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型號
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生產能力(li)t/h
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配用功率(lv)kw
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外形尺(chi)寸mm
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DJ2-4
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2-4
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7.5
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1510×1370×1640
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DJ2-7.5
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4-7.5
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18.5
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1930×1540×1810
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本機(ji)適用于經(jing)過破碎預煮(zhu)后的(de)仁果(guo)類(lei)以及(ji)各(ge)類(lei)漿(jiang)果(guo)類(lei)水果(guo)的(de)漿(jiang)渣分離(li)。一道(dao)(dao)為(wei)粗(cu)打漿(jiang),二(er)道(dao)(dao)為(wei)細打漿(jiang)。兩道(dao)(dao)篩網孔(kong)徑可根據(ju)物料要求需要選定(ding)。
一、適用范圍及特(te)點
DJ型(xing)打漿(jiang)機適用(yong)于經過(guo)破(po)碎后番茄、獼(mi)猴(hou)桃、草莓(mei)、蘋果、梨以及經過(guo)預煮軟化的(de)山楂、棗等(deng)水(shui)果的(de)打漿(jiang)分離。MDJ型(xing)去核(he)(he)打漿(jiang)機不但符合DJ型(xing)打漿(jiang)機的(de)適用(yong)范圍(wei),而且適用(yong)于各種核(he)(he)果類的(de)水(shui)果去核(he)(he)打漿(jiang)分離。并(bing)具有以下特(te)點(dian):
1、漿(jiang)渣自動(dong)分離。
2、既可組合在生產(chan)線上又可單機生產(chan)。
3、與物料(liao)接觸的部分均為優質(zhi)不銹(xiu)鋼(gang)制(zhi)作,符合食品衛生。
二、主要結構示意圖
1、傳動罩殼 2、套軸
1、傳動罩殼 2、套軸
3、軸座 4、后筒蓋
5、擋漿盤 6、筒身
7、花鍵軸 8、篩網
9、調節座 10、刮板
11、筒前蓋 12、機架
3、軸座 4、后筒蓋
5、送料漿葉軸 6、筒身
7、花鍵軸 8、篩網
9、打漿棒 10、出渣漿葉軸
11、筒前蓋 12、機架
三、工作原(yuan)理
1、DJ型打(da)漿機:電(dian)動(dong)(dong)(dong)(dong)機通過(guo)(guo)皮(pi)帶傳動(dong)(dong)(dong)(dong),使安裝在花鍵軸上的(de)(de)(de)刮(gua)(gua)板(ban)高速旋轉(zhuan)(zhuan),當經過(guo)(guo)破碎(sui)的(de)(de)(de)水果(guo)通過(guo)(guo)進料(liao)(liao)口進入機內時,接漿盤就把物料(liao)(liao)均勻排(pai)發到刮(gua)(gua)板(ban)和(he)篩(shai)網(wang)(wang)處(chu)。由于刮(gua)(gua)板(ban)的(de)(de)(de)回(hui)轉(zhuan)(zhuan)作(zuo)用(yong)和(he)導(dao)程角的(de)(de)(de)存在,使物料(liao)(liao)沿著圓筒向出口端移(yi)動(dong)(dong)(dong)(dong),移(yi)動(dong)(dong)(dong)(dong)的(de)(de)(de)軌跡呈(cheng)螺旋狀(zhuang),物料(liao)(liao)就在刮(gua)(gua)板(ban)和(he)篩(shai)筒之間移(yi)動(dong)(dong)(dong)(dong)過(guo)(guo)程中(zhong)(zhong)受離心(xin)力的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)而(er)被擦碎(sui),汁液(ye)和(he)肉(rou)質(已成(cheng)漿狀(zhuang))從(cong)篩(shai)孔中(zhong)(zhong)通過(guo)(guo)送入下(xia)道(dao)工序,(雙道(dao)、三道(dao)打(da)漿機為聯動(dong)(dong)(dong)(dong)重復上列過(guo)(guo)程)皮(pi)和(he)籽等(deng)則(ze)從(cong)出渣斗排(pai)出,以達到自(zi)動(dong)(dong)(dong)(dong)分離的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)。只要(yao)變(bian)換不同規格的(de)(de)(de)篩(shai)網(wang)(wang)以及調整刮(gua)(gua)板(ban)導(dao)程角的(de)(de)(de)大小,可改變(bian)不同的(de)(de)(de)打(da)漿速度,獲得滿意的(de)(de)(de)效果(guo)。
2、MDJ型(xing)打(da)漿(jiang)(jiang)(jiang)機(ji):電機(ji)通(tong)過皮(pi)帶傳動(dong),使(shi)安裝在花鍵(jian)軸(zhou)上的(de)(de)(de)(de)轉子部件高速旋(xuan)轉,水(shui)果由(you)進料(liao)(liao)(liao)口進入(ru)機(ji)內,送料(liao)(liao)(liao)漿(jiang)(jiang)(jiang)葉將(jiang)物料(liao)(liao)(liao)螺旋(xuan)輸(shu)送至打(da)漿(jiang)(jiang)(jiang)棒,在打(da)漿(jiang)(jiang)(jiang)棒的(de)(de)(de)(de)作用(yong)下(xia),物料(liao)(liao)(liao)被搗爛。由(you)于離心力的(de)(de)(de)(de)存(cun)在,物料(liao)(liao)(liao)中的(de)(de)(de)(de)汁液和(he)肉質(zhi)(已成漿(jiang)(jiang)(jiang)狀),通(tong)過篩(shai)網(wang)(wang)上的(de)(de)(de)(de)篩(shai)孔(kong)進入(ru)下(xia)道打(da)漿(jiang)(jiang)(jiang)(篩(shai)網(wang)(wang)孔(kong)根據(ju)水(shui)果核的(de)(de)(de)(de)大小而(er)定(ding)),核則由(you)出渣漿(jiang)(jiang)(jiang)葉排(pai)至出渣口,從(cong)而(er)實現(xian)漿(jiang)(jiang)(jiang)渣自動(dong)分離。
該機(ji)(ji)(ji)有單(dan)道(dao)和雙(shuang)道(dao)兩種機(ji)(ji)(ji)型(xing),當用(yong)(yong)于核(he)果(guo)類水(shui)果(guo)(如(ru)芒(mang)果(guo))打漿(jiang)時,若(ruo)選(xuan)用(yong)(yong)單(dan)道(dao)去(qu)核(he)打漿(jiang)機(ji)(ji)(ji),皮肉從出料斗(dou)流(liu)入緩(huan)沖罐中,核(he)從出渣處排出。去(qu)核(he)雙(shuang)道(dao)打漿(jiang)機(ji)(ji)(ji),頭道(dao)去(qu)核(he),二(er)道(dao)打漿(jiang)實現全自(zi)動將果(guo)核(he)、果(guo)皮和渣分離(li)。推(tui)薦(jian)用(yong)(yong)戶(hu)優(you)先選(xuan)用(yong)(yong)去(qu)核(he)雙(shuang)道(dao)打漿(jiang)機(ji)(ji)(ji)。打漿(jiang)原(yuan)理參照(zhao)DJ型(xing)打漿(jiang)機(ji)(ji)(ji)。
六、操作使用與注意事項
1、機(ji)器(qi)必須安裝水平,并用地腳(jiao)螺釘固定。
2、緊定好(hao)整機(ji)上各部螺栓,檢查軸內所有(you)螺釘是(shi)否(fou)松動。清洗整機(ji)內外,保持潔凈。
3、接通傳動電(dian)(dian)機電(dian)(dian)源,確認機器旋(xuan)轉方向與方向指示牌一致。
4、試運(yun)行5分鐘,確認機器一(yi)切正常后(hou),即可正常進料。
5、然后均勻加進物(wu)料(liao),切勿沖擊。視出(chu)(chu)渣(zha)出(chu)(chu)漿(jiang)具體情況,停機后適當(dang)調整(zheng)刮(gua)(gua)板(ban)(ban)的(de)螺旋角及刮(gua)(gua)板(ban)(ban)與篩網(wang)(wang)的(de)間隙使渣(zha)子的(de)含汁(zhi)率達到工(gong)藝要(yao)求(qiu)。刮(gua)(gua)板(ban)(ban)的(de)螺旋角調整(zheng)方法(fa):通過調節(jie)(jie)前后軸架(jia)上的(de)螺栓調節(jie)(jie)刮(gua)(gua)板(ban)(ban)的(de)傾斜度;刮(gua)(gua)板(ban)(ban)與篩網(wang)(wang)的(de)間隙調整(zheng)方法(fa):通過調節(jie)(jie)軸架(jia)上的(de)螺母調節(jie)(jie)打漿(jiang)板(ban)(ban)與篩網(wang)(wang)的(de)距離。
6、停機時(shi),直接切斷電機電源即(ji)可。當(dang)轉子未停止轉動時(shi),切勿打開筒前蓋(gai)。逆(ni)時(shi)針轉動手輪即(ji)可打開筒前蓋(gai)。
7、在每(mei)班工作后(hou)必須用(yong)水和刷(shua)子(zi)洗刷(shua)過濾(lv)網(wang)。清洗時,打開筒(tong)前蓋,擰下(xia)花鍵(jian)一(yi)端的拉緊螺釘,即可(ke)方便(bian)地抽出(chu)轉子(zi)部件,篩(shai)網(wang)可(ke)直(zhi)接取出(chu)。
8、定期檢查電機是(shi)否過載發熱,軸承部位是(shi)否加油(you)。